Allergenen
GERECHTEN
- Soep van de dag: selderij
- Hummus: soja
- Tzatziki: melk
- Falafel: geen
- Artisjok met dipsaus: mosterd
- Holstein met hummus:soja
- Seizoensslaatje met feta: melk
- Seizoensslaatje met scampi’s : schaaldieren
- Gehaktballetjes in Provençaalse saus : geen
- Gemarineerde chicken wings: melk
- Garnaalkroketten: gluten, schaaldieren, ei, melk
- Scampi’s met een marinade: schaaldieren
-
Patatjes uit de oven met vinaigrette: melk
- Risotto met bospaddenstoelen met parmesan: lactose
- FEESTMENU Risotto de Luxe: melk
- Gevulde aubergine: melk
- Moussaka: melk, gluten
- Pasta met shiitake, champignons & parmesan: gluten
- Pasta balletjes in provençaalse saus met parmesan: gluten
- Pasta pesto: gluten
- Tomaat Burrata: melk
- Pitabrood: gluten
- Vinaigrette: ei, mosterd
- Lamsstoofpotje: geen
- FEESTMENU Coq au vin blanc: sporen van sulfiet
- FEESTMENU Stoofpotje van vergeten groenten: geen
- Chili con/sin carne: geen tenzij gebruik van zure room (melk)
- FEESTMENU Stoofpotje van vergeten groeten: geen
DESSERTEN
- Baklava: noten, gluten
- Panna Cotta: lactose
- Chocoladetaart glutenvrij: ei, soja, melk
- Tiramisud: melk, ei, gluten
- Cheesecake met speculoos en frambozencoulis: lactos
- Brownie met pecan & anglaise: gluten, noten, eieren, lactose
- Chocomoussetaartje met cremeux van hazelnoot: ei, lactose, noten, gluten
- FEESTMENU Saint-marcellinkaasje : melk, lactose (van niet gepasteuriseerde koeien- en geitenmelk)