Allergenen

GERECHTEN

• Soep van de dag: selderij
• Hummus: soja
• Tzatziki: melk
• Falafel: geen
• Artisjok met dipsaus: mosterd
• Holstein met hummus:soja 
• Seizoensslaatje met feta: melk
• Seizoensslaatje met scampi’s : schaaldieren
• Gehaktballetjes in Provençaalse saus : geen
• Gemarineerde chicken wings: melk
• Garnaalkroketten: gluten, schaaldieren, ei, melk 
• Scampi’s met een marinade: schaaldieren
• 
Patatjes uit de oven met vinaigrette: melk
• Risotto met bospaddenstoelen met parmesan: lactose
• FEESTMENU Risotto de Luxe: melk
• Gevulde aubergine: melk
• Moussaka: melk, gluten
• Pasta met shiitake, champignons & parmesan: gluten
• Pasta balletjes in provençaalse saus met parmesan: gluten

• Pasta pesto: gluten  
• Tomaat Burrata: melk
• Pitabrood: gluten
• Vinaigrette: ei, mosterd
• Lamsstoofpotje: geen
• FEESTMENU Coq au vin blanc: sporen van sulfiet 
• FEESTMENU Stoofpotje van vergeten groenten: geen
• Chili con/sin carne: geen tenzij gebruik van zure room (melk)
• FEESTMENU Stoofpotje van vergeten groeten: geen

DESSERTEN

• Baklava: noten, gluten
• Panna Cotta: lactose
• Chocoladetaart glutenvrij: ei, soja, melk
• Tiramisud: melk, ei, gluten
• Cheesecake met speculoos en frambozencoulis: lactos
• Brownie met pecan & anglaise: gluten, noten, eieren, lactose
• Chocomoussetaartje met cremeux van hazelnoot: ei, lactose, noten, gluten
• FEESTMENU Saint-marcellinkaasje : melk, lactose (van niet gepasteuriseerde koeien- en geitenmelk)