Menu

water plat/bruis

glas

water plat/bruis

0,5L

Gini

Pepsi / Pepsi max

Tonic

Canada dry

Orangina

Bio appelsap

Bio appelkers

Fever-Tree Raspberry & Rhubarb Tonic

Fever-Tree Ginger-beer

Limo sud sud

verbena thee (ijzerkruid), zeste van citroen, citroensap, suiker, water

Ice tea sud sud

earl grey thee, gember, zeste van citroen & appelsien, citroensap, suiker, water

Kombucha ginger Lemongrass (FERM)

Ideale vervanger van cola en andere (minder gezonde) dranken

NIEUW ! Cleopatra Aurelia, New England IPA (6.6%), Kuhul Brewing Co. (6.6%), 33CL

Tropisch, sappig en zacht in de afdronk

Zenne Pils, Brasserie de la Senne (4,9%) | 25cl

Van 't Vat | ongefilterd, niet-gepasteuriseerd bier van lage gisting. Frisse, lichte aanzet met een bittere en hoppige afdronk.

Wadesda Witz, Brasserie de la Senne (3,3%) | 25cl

een tarwebier dat we gewoon 'blanches' noemen om de dorst te lessen. Een bleek en troebel biertje, fijn kruidig, en licht fruitig.

Zinnebir, Brasserie de la Senne, Bxl (5,8%) | 33cl

Goudkleurige, fruitige Pale Ale. De hoppige aroma's doen denken aan gedroogde abrikozen & sinaasappelconfituur. Geboren in de kelders van een Brussels kraakpand in 2002.

Taras Boulba, Brasserie de la Senne, Bxl (4.5%) | 33cl

Licht, verfrissend, blond bier met kruidige, florale en citrus-aroma's.

Duvel, Brouwerij Duvel Moortgat, Puurs (8,5%) | 33cl

Squizz, Fugu Brewing Company, BXL (6%) | 33cl

Fruitig bier, licht zuur, met vrolijke tonen van peer, lychee, appel en yuzu.

Triple Karmeliet, Brouwerij Bosteels, Buggenhout (8,4%) | 33cl

BRUUR, Collectif Malunés | 33cl

Yuzu IPA broertje gebrouwen door 3 broers, 3 circusartiesten, met artwork van artist/performer Marcel Vidal Castells

Surrealiste Pale Ale, Brouwerij Surrealiste, Bxl (5,6%) | 33cl

sappige, zacht bittere pale ale droog gehopt met Citra, Simcoe & Mosaic.

Epervier, La Source Beer Co , Bxl (7%) | 33cl

Verfrissend lekker, wat citrus en agrum in aroma. Belgian IPA omdat er vooral wordt gehopt met Barbe Rouge (Belgische hop).

To Øl Implosion IPA, DK (0,3%) | 33cl

Een funky, fris & troebel India Pale ale bier dat het bewijs levert dat alcohol niet nodig is om goed bier te maken

No Worries, Lervig (0,5%) | 33cl

Heerlijke alcoholarme Pale Ale met een licht hoppige smaak. Lervig is één van de mooiste craft brouwerijen uit Noorwegen, bekend om hun opvallende bieren en designs van Nanna Guldbaek

Jambe de Bois, Brasserie de la Senne, Bxl (8°) | 33cl

Een hoppig, floraal & fruitig tripel bier met toetsen van banaan.

Oude Geuze Brett-Elle, Lambiek Fabriek | 37,5 cl (6%)

Ongefilterde blend van zelfgebrouwen lambieken, spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten.

Muscar-Elle Juicy & Wild, Lambiek Fabriek | 37,5 cl (8,8%)

Ongefilterde blend van zelfgebrouwen Lambieken, gerijpt op eikenhouten vaten, gemacereerd met de muscaris druif uit Limburg. Wijnachtig biertje met fruitige toetsen.

NIEUW ! Triplet, Brouwerij Delva (8,5%) | 33CL

Een klassieke tripel met een moderne toets en mooi retro etiket. Volmondig en fruitig, met hergisting op fles. Zorgvuldig gebrouwen in Kessel-Lo door mijn vroegere collega Gijs Delva. Het wordt nu al een collector's item :)

Bouts, Hof ten Dormaal (4,5%) | 33cl

Een Leuvense witte, gebrouwen n.a.v. de voltooiing van de restauratie van de Sint-Pieterskerk, op basis van recepten uit de 15de eeuw.

Saison, Hof Ten Dormaal (5,8%) | 33cl

Getipt via Hops 'n More & Andermans zaken (VRT Max) met Kamal Kharmach

Passionele Pommelien, Man en Brouw (6,0%) | 33cl

Een 60/40 blend van saison met cider, een samenwerking met Most Cider uit Wijgmaal. Lokaler kan het niet worden.

Crodino Biondo

Crodino Tonic

Kombucha Ananas/Mango (20cl)

Alcoholarme, friszure aperitief op basis van thee.

Kombucha Cactus (20cl)

Alcoholarme, friszure aperitief op basis van thee.

Rish, Pet Nat Rosé 0%

Kombucha Rosé, droog, niet zoet, delicaat, licht zuur

Rish, Pet Nat Rosé 0%

FLES

Rish, Pet Nat Wild Fig 0%

Op basis van groene thee, rietsuiker & wilde vijgenbladeren - Droog, licht bitter en extra fris

Rish, Pet Nat Wild Fig 0%

FLES

Freija Glow Glow N°1, DL

Levendige mousserende drank, bestaande uit direct geperst druivensap, thee van citroenmelisse en alsem, verjus en frambozen.

Freija Glow Glow N°1, DL

FLES

Vilt Fermantary, Water Kefir, BE

Zachtroze, toegankelijk pareldrankje van gember, citroengras & zoete rode peper, als aperitief of als alternatief voor witte wijn bij eten.

Vilt Fermantary, Water Kefir, BE

FLES

Virgin Ginger Mojito

limoensap, rietsuikersiroop, ginger-ale, limoen, munt

Mocktail Sud Sud

thee van bosbessen, limoensap, granaatappelsap, suiker, water

Mocktail Princess Pumi

vlierbloesemsiroop, appel-, granaatappel- en limoensap, bruiswater, munt

Pineapple Nojito

rietsuikersiroop, ananas-& limoensap, appelkers, framboosjes, munt

ricard (2cl)

lillet blanc/rosé

lillet blanc/rosé + Tonic

apérol Spritz

cuba libre

moscow mule

dark 'n Stormy

dirty Mojito

amaro ramazzotti (5cl)

sambuca ramazotti (5cl)

amaretto disaronno (5cl)

absolut, vodka (5cl)

havana club rum especial (5cl)

bombay sapphire, gin (5cl)

irish whisky Jameson (5cl)

the glenlivet single malt (5cl)

NIEUW ! CHAI-NAMON TWIST

Chai pure, kaneel, appelsap, citrus, whisky

PINK GIN & TONIC

Bombay Gin + Fever-Tree Raspberry & Rhubarb

AMARETTO SOUR

Amaretto, limoen-& ananassap, angostura bitter

MATCHA COLADA

Bruine rum, kokossiroop, limoensap, ananassap, matcha

RASPBERRY BERET

Gin, wodka, limoensap, suikersiroop, appelkers, vers geplette frambozen

ESPRESSO MARTINI

wodka, kahlua, espresso, rietsuikersiroop, ijsblokjes

C'MON WHISKY SOUR

onze variatie op de new york sour met Glenlivet whisky

Bacchanal, ciderwijn, Drap, BE

Bacchanal, ciderwijn, Drap, BE

Blend van cider & witte wijn, maceratie van droge cider van inheemse oude rassen appels op de schillen van riesling (frisse zuren), pinot blanc (diepte) & muscaris (floraliteit). Héél lekker!

NIEUW ! Mosso, Pet Nat Rosé, Conestabile della Staffa , IT

NIEUW ! MOSSO Pet Nat Rosé, Conestabile della Staffa, IT

Zacht sprankelende rosé uit Umbrië met een geweldige balans tussen droog en toch sappig, heerlijk palet van rode bessen, gevolgd door een zuivere afdronk.

NIEUW ! RYZLINK, Pet Nat White, Petr Marada, CZ

NIEUW ! RYZLINK, Pet Nat White, Petr Marada, CZ

Zeer lekkere, frisse, mousserende Pet Nat van de Riesling & Welschriesling druif.

CAVA SORRA BLANCA, Brut Bio, ES

CAVA SORRA BLANCA, Brut Bio, ES

Sorra Blanca (wit zand), fijne bubbels, gemaakt van 10 jaar oude wijnstokken volgens de traditionele methode met een dubbele gisting op de fles.

CHEEKY BLONDE, Pet Nat Rosé, Petr Marada, CZ

CHEEKY BLONDE, Pet Nat Rosé, Petr Marada, CZ

Deze Pet-nat is gemaakt van Pinot Noir- en St. Laurent-druiven met een vleugje Cabernet Moravia. Het is een verfrissende, wilde wijn die romigheid, aroma's van bramen en frambozen en een uitgebalanceerde zuurgraad combineert.

BIG HEAD, Pet Nat White, Tomas Rezny, CZ

BIG HEAD, Pet Nat White, Tomas Rezny, CZ

Fris en zeer drinkbaar met een grote focus op groene appel- en citrusaroma's. Directe persing, 3 weken rust op staal en direct in de fles.

NIEUW ! Smile with your teeth 2024, Drap, BE

NIEUW ! Smile with your teeth 2024, Drap, BE

Pinot Blanc, lichte, minerale, ziltige witte wijn. Een korte schilweking van slechts enkele uren zorgde voor extra florale tonen. Na het persen werd het sap direct overgebracht naar een 400L gebruikt eikenhouten vat van Gamay Beaujolais voor de verdere rijping. (11,3%)

GRIEKS! Retsina Kechribari sec (0,5l)

Heerlijk fris, geen overheersende harssmaak.

Really Awesome Wine (RAW), Latué, ES

Really Awesome Wine (RAW), Latué, ES

fris, licht en droog en vegan huiswijntje van verdejo, airen & sauvignon blanc.

Sinnvol Weiss, Gustavshof, DE

Sinnvol Weiss, Gustavshof, DE

elegante wijn die wat aan Pinot gris doet denken

Prana, Riesling Trocken 2023, DL

Prana, Riesling Trocken 2023, DL

Mooi evenwicht tussen zoet en zuur, frisse perzik ontmoet levendige citrus , subtiel en harmonieus in balans.

Uivo, Folias de Baco, PT

Uivo, Folias de Baco, PT

moscatel Galego, strak, fris, mineralig

Fumberg, Grüner Veltliner, AT

Fumberg, Grüner Veltliner, AT

fruitig en mineraal van stijl

Wilder Satz Pur 2023, Brand Bros, DL

Wilder Satz Pur 2023, Brand Bros, DL

Een ‘electric lemonade, super ‘frisch’, dorstlessend en verkwikkend.

Partie Fine, Domaine Jeandaugé, FR

Partie Fine, Domaine Jeandaugé, FR

Volle doch frisse, witte wijn met een beetje complexere kruidigheid, heel lekker met groene asperges

Elisa, Pouilly Fumé, J.Pabiot, FR

Elisa, Pouilly Fumé, J.Pabiot, FR

fris en krachtig, mooie zurenbalans, mineralig

NIEUW ! Super Sonic Moves 2023, Drap, BE

NIEUW ! Super Sonic Moves 2023, Drap, BE

Fris & floraal, rosé/oranje van Pinot Gris & Muscaris toevoeging om de fraîcheur en “elektriek” in de wijn te behouden.

Toscar by Latué, Tempranillo, ES

Toscar by Latué, Tempranillo, ES

fruitig fris, ideaal als aperitief en bij tapas.

La vie en rosé, François Ducrot, FR

La vie en rosé, François Ducrot, FR

Malbec & merlot, 3 maanden rijping op droesem, toetsen van pioenroos, aalbessen en framboos. Fris, intense & sappige fruitsmaken.

Esperanza 2022, Domaine Carterole, FR

Esperanza 2022, Domaine Carterole, FR

fris, fruitig, licht zuurtje met mediterrane kruiden

NIEUW ! Inhale Exhale 2023, Drap, BE

NIEUW ! Inhale Exhale 2023, Drap, BE

Souvignier Gris, een hybride druif, resistent tegen ziektes & perfect voor ons klimaat. Laat geoogst, met koude schilweking voor een verfijnde oranje stijl. Complex met tonen van gekonfijt fruit & frisse appel. 100% Belgische druiven (12%)

La vie en orange, François Ducrot, FR

La vie en orange, François Ducrot, FR

nuances van oranjebloesem, perzik en lychee, met een vleugje groene thee die zorgt voor een verfijnde tanninestructuur.

Sauvignon Oranz 2022, Petr Marada, CZ

Sauvignon Oranz 2022, Petr Marada, CZ

Fris, zeer aromatische intensiteit van grapefruit, vlierbloesem, steenfruit.

Grüner Veltliner Qvevri 2022, Kacetl Michal

Grüner Veltliner Qvevri 2022, Kacetl Michal

Een uitzonderlijke FUNKY wijn van druiven van de hoogste kwaliteit. 6 maanden vergist & gerijpt in qvevri. Heerlijk bij een kaasplankje!

Lovamor 2022, Alfredo Maestro Tejero, ES

Lovamor 2022, Alfredo Maestro Tejero, ES

Zachte orange uit Castilla y Leon van de Albillo druif met een hoog glycerinegehalte wat de wijn heel zacht maakt. Fruitig, kruidig, mineralig en zachte afdronk.

Just a hiccup 2023, Drap, BE

:-))))

Just a hiccup 2023, Drap, BE

Mineraal Orange van Chardonnay. De botteling gebeurde met zo weinig mogelijk zuurstof en beweging om de wijn stabiel te houden. Afkomst druiven: Duitsland, regio Baden.

NIEUW ! Evening Glare 2023, Drap, BE

NIEUW ! Evening Glare 2023, Drap, BE

Blend van rosé, oranje, wit & fruitige rode wijn, geleidelijk geassembleerd & 16 maanden gerijpt op eiken Bourgognevaten. Complex, levendig, met structuur én speelsheid. Druiven uit België, Frankrijk & Duitsland (11,5%)

Toscar, Tempranillo, ES

Toscar, Tempranillo, ES

zonder toegevoegde sulfiet, soepel, fruitig

Jomax, Gusthavshof, Pinot Noir, DE

Jomax, Gusthavshof, Pinot Noir, DE

robijnrode Pinot Noir (100% spätburgunder), zacht, kruidig, fruitig, lichte tannines

Rot non vintage, Christoph Hoch, AT

Rot non vintage, Christoph Hoch, AT

Mooie balans tussen rijp donker fruit & subtiele kruidigheid met zachte tannines. Een elegante lichtrode glou glou met karakter.

Frankovka 2020, Herzanovi, CZ

Frankovka 2020, Herzanovi, CZ

Romig & rijk, licht & charmant. Het zoete blijft hangen en de Blaufränkisch druif zorgt altijd voor een mooie rode kleur in je glas

Doline Primitivo, Colli Della Murgia, IT

Doline Primitivo, Colli Della Murgia, IT

volle, kruidige en evenwichtige Primitivo uit Puglia. Lekker bij kip, pasta & Lam.

Les Lanes, La Baronne, FR

Les Lanes, La Baronne, FR

Heldere robijnrode wijn van Grenache & Carignan, aroma's van rijp rood fruit & mediterrane kruiden. Sappig, fruitig en de tannines mooi verweven. Een vlot drinkbare plezierwijn !

Up Since Tuesday 2023, Drap, BE

Up Since Tuesday 2023, Drap, BE

Dornfelder & Muscaris uit DL (regio Rhein). De dikke schil van de Dornfelder geeft veel kleur maar is op witte wijntechniek verwerkt, wat een zeer zachte wijn geeft. De muscaris zorgt voor de extra florale toets.

Red Fledermaus 2022, 2Naturkinder, DE

Beperkt beschikbaar! Deze 100% Schwarzriesling heeft een prachtige zuurgraad, is licht, sappig, fruitig, een tikkeltje wild en animaal.

Espresso

Doppio

Americano

espresso aangelengd met heet water

Americano / Deca

Cortado

espresso met een klein beetje melkschuim

Cappuccino

espresso met opgestoomde melk

Flat white

cappuccino met dubbele espresso

Latte

meer opgestoomde melk met een espresso

Iced Latte

Deca + 0,30

Iced Latte Vegan

Verse muntthee

Earl Grey Superieur

Cool Mint

appel, citroengras, pepermunt, zoethout

Chai Pure

Lavendula

lavendel, appel, venkel, anijs, rozenbottel

Verbena

puur gedroogde ijzerhardblaadjes

Gember sinaas

Jasmijn Chung Hao

groene thee gedroogd op verse jasmijnbloesems

Chai Latte

Chai Latte met havermelk

Matcha Latte

Matcha Latte met havermelk

Iced Matcha Latte

Iced Matcha Latte met havermelk

Warme melk

Warme havermelk

Warme chocomelk

Warme chocomelk met havermelk

Warme appelsap met gember & kaneel

patatjes uit de oven met vinaigrette

gemarineerde chicken wings

gehaktballetjes in Provençaalse saus

gemarineerde sardientjes a la plancha

licht pikant

inktvisringetjes a la plancha

scampi a la plancha

gegrilde broccolini met sesam & pindasaus

knolseldersteak met cafe de sud sud saus

veganaise, kappertjes, sojaroom, peterselie, dragon, tijm, bieslook

bordje vongole met look, lamsoor, witte wijn & citroen

gegrilde groene asperges met pesto

tajine van kip, gekonfijte citroen & olijven

risotto met verse shiitake, gorgonzola, munt & parmesan

charcuteriebordje met zuurdesembrood

kaasplankje van Elsen met vijgenconfituur & zuurdesembrood

mix kaas & charcuterie met zuurdesembrood

kaaskroketten van Elsen

2 stuks

garnaalkroketten met tzatziki

2 stuks

mix kaas- & garnaalkroket

1/1

salade met patatjes & vinaigrette

salade met patatjes & feta

salade met patatjes & gepelde scampi

tomaat burrata met homemade pesto

gevulde aubergine met bio sojagehakt, kruidige groentenvulling, pijnboompitten & mozzarella

pasta met verse shiitake, champignons, look & parmesan

verse pasta

pasta pesto jolie

verse pasta

pasta met balletjes in Provençaalse saus & parmesan

verse pasta

pasta vongole met rode ui, citroen, lamsoor & witte wijn

verse pasta

pasta burrata met huisgemaakte pesto, rucola & kalamata olijven

extra brood

gemarineerde olijven & gegrilde amandelnoten

linzensoep met zuurdesembrood

patatjes uit de oven met vinaigrette

shiitake kroketjes met vegan dipsausje

maison champignon

tzatziki met pita

hummus met pita

baba ganoush met pita

trio dip (hummus, tzatziki, baba ganoush) met pita

falafel van tuinbonen, kikkererwten & quinoa met tzatziki

gemarineerde chicken wings

gehaktballetjes in Provençaalse saus

calamari fritti met tarama

gefrituurde inktvisringen

artisjok met dipsaus

holstein met hummus

gerookte runderlende

risotto met verse shiitake, gorgonzola, munt, look & parmesan

pittige chili con carne met cheddar & nachos

kaaskroketten van Elsen

garnaalkroketten met tzatziki

mix kaas- & garnaalkroket

pasta met verse shiitake, champignons, look & parmesan

pasta met balletjes in Provençaalse saus & parmesan

PITA FALAFEL

falafel, tahini soja yoghurt, gepekelde groentjes, rode ui, kerstomaten, komkommer & crumbled feta

PITA BOULET

gehaktballetjes, rucola, rode ui, kerstomaatjes & harissamayonaise

PITA PESTO

coppa, huisgemaakte pesto, rode ui, komkommer, kerstomaatjes & granaatappelpitjes

PITA HOLSTEIN

pita pesto met Holstein (gerookte rundslende)

vanille ijs met aardbeien en munt (enkel vrij- & zaterdag)

baklava

chocoladetaart (glutenvrij)

chocoladetaartje met noten & gezouten karamel (vegan)

Sarah Renson

panna cotta met fruitcoulis of chocoladesaus

crème brulée met lavendel

suggestie van Sarah

brownie met pecan, vanille anglaise & framboosjes

Sarah Renson

yuzutaartje met witte chocolade & pistache

Sarah Renson

citroentaartje

Sarah Renson

tiramisud

huisgemaakt

pastel de nata (enkel vrij- & zaterdag)

Sarah Renson

stukje kaastaart van Elsen (enkel op vrij- en zaterdag)