Menu

water plat/bruis

glas

water plat/bruis

0,5L

Gini

Pepsi / Pepsi max

Tonic

Canada dry

Orangina

Bio appelsap

Bio appelkers

Fever-Tree Raspberry & Rhubarb Tonic

Fever-Tree Ginger-beer

Limo sud sud

verbena thee (ijzerkruid), zeste van citroen, citroensap, suiker, water

Ice tea sud sud

earl grey thee, gember, zeste van citroen & appelsien, citroensap, suiker, water

Kombucha ginger Lemongrass (FERM)

Ideale vervanger van cola en andere (minder gezonde) dranken

Kombucha Watermelon (FERM)

Ideale vervanger van cola en andere (minder gezonde) dranken

NIEUW ! Axiom of Maria, Kuhul Brewing Co. (5,0%) | 33CL

Hazy Pale Ale, mooie balans van citrus- en bloemensmaken met frisse afdronk. Perfect voor de warme en zonnige dagen!

Zenne Pils, Brasserie de la Senne (4,9%) | 25cl

Van 't Vat | ongefilterd, niet-gepasteuriseerd bier van lage gisting. Frisse, lichte aanzet met een bittere en hoppige afdronk.

Fugushima, Fugu Brewing Co (6,2%) | 25cl

Van 't Vat | New England IPA met tonen van citrus. Verfrissend en zeer makkelijk te drinken :-)!

Zinnebir, Brasserie de la Senne, Bxl (5,8%) | 33cl

Goudkleurige, fruitige Pale Ale. De hoppige aroma's doen denken aan gedroogde abrikozen & sinaasappelconfituur. Geboren in de kelders van een Brussels kraakpand in 2002.

Taras Boulba, Brasserie de la Senne, Bxl (4.5%) | 33cl

Licht, verfrissend, blond bier met kruidige, florale en citrus-aroma's.

Duvel, Brouwerij Duvel Moortgat, Puurs (8,5%) | 33cl

Squizz, Fugu Brewing Company, BXL (6%) | 33cl

Fruitig bier, licht zuur, met vrolijke tonen van peer, lychee, appel en yuzu.

Triple Karmeliet, Brouwerij Bosteels, Buggenhout (8,4%) | 33cl

BRUUR, Collectif Malunés | 33cl

Yuzu IPA broertje gebrouwen door 3 broers, 3 circusartiesten, met artwork van artist/performer Marcel Vidal Castells

Surrealiste Pale Ale, Brouwerij Surrealiste, Bxl (5,6%) | 33cl

sappige, zacht bittere pale ale droog gehopt met Citra, Simcoe & Mosaic.

Epervier, La Source Beer Co , Bxl (7%) | 33cl

Verfrissend lekker, wat citrus en agrum in aroma. Belgian IPA omdat er vooral wordt gehopt met Barbe Rouge (Belgische hop).

To Øl Implosion IPA, DK (0,3%) | 33cl

Een funky, fris & troebel India Pale ale bier dat het bewijs levert dat alcohol niet nodig is om goed bier te maken

No Worries, Lervig (0,5%) | 33cl

Heerlijke alcoholarme Pale Ale met een licht hoppige smaak. Lervig is één van de mooiste craft brouwerijen uit Noorwegen, bekend om hun opvallende bieren en designs van Nanna Guldbaek

Cosmic Rainbow, Brasserie Surrealiste, Bxl, (7.2%) | 33cl

Donkere Indian Porter gehopt met oa simcoe. Zachte, romige, bittere smaak met chocoladetonen.

Jambe de Bois, Brasserie de la Senne, Bxl (8°) | 33cl

Een hoppig, floraal & fruitig tripel bier met toetsen van banaan.

Oude Geuze Brett-Elle, Lambiek Fabriek | 37,5 cl (6%)

Ongefilterde blend van zelfgebrouwen lambieken, spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten.

Muscar-Elle Juicy & Wild, Lambiek Fabriek | 37,5 cl (8,8%)

Ongefilterde blend van zelfgebrouwen Lambieken, gerijpt op eikenhouten vaten, gemacereerd met de muscaris druif uit Limburg. Wijnachtig biertje met fruitige toetsen.

Bouts, Hof ten Dormaal (4,5%) | 33cl

Een Leuvense witte, gebrouwen n.a.v. de voltooiing van de restauratie van de Sint-Pieterskerk, op basis van recepten uit de 15de eeuw.

Saison, Hof Ten Dormaal (5,8%) | 33cl

Getipt via Hops 'n More & Andermans zaken (VRT Max) met Kamal Kharmach

NIEUW ! Vilt Fermantary, Water Kefir, BE

Zachtroze, toegankelijk pareldrankje van gember, citroengras & zoete rode peper, als aperitief of als alternatief voor witte wijn bij eten.

Rish, Pet Nat Rosé 0%

Kombucha Rosé zonder alcohol Bio

Rish, Pet Nat Rosé 0%

Rish, Pet Nat Wild Fig 0%

Rish, Pet Nat Wild Fig 0%

Crodino Biondo

Crodino Tonic

Freija Glow Glow N°1, DL

Een levendige mousserende drank, bestaande uit direct geperst druivensap, thee van citroenmelisse en alsem, verjus en frambozen.

Kombucha Ananas/Mango (20cl)

alcoholarme, friszure aperitief op basis van thee.

Kombucha Cactus (20cl)

alcoholarme, friszure aperitief op basis van thee.

Virgin Ginger Mojito

limoensap, rietsuikersiroop, ginger-ale, limoen, munt

Mocktail Sud Sud

thee van bosbessen, limoensap, granaatappelsap, suiker, water

Mocktail Princess Pumi

vlierbloesemsiroop, appel-, granaatappel- en limoensap, bruiswater, munt

Pineapple Nojito

rietsuikersiroop, ananas-& limoensap, appelkers, framboosjes, munt

ricard (2cl)

lillet blanc/rosé

lillet blanc/rosé + Tonic

apérol Spritz

cuba libre

moscow mule

dark 'n Stormy

dirty Mojito

amaro ramazzotti (5cl)

sambuca ramazotti (5cl)

amaretto disaronno (5cl)

absolut, vodka (5cl)

havana club rum especial (5cl)

bombay sapphire, gin (5cl)

irish whisky Jameson (5cl)

the glenlivet single malt (5cl)

NIEUW ! CHAI-NAMON TWIST

Chai pure, kaneel, appelsap, citrus, whisky

PINK GIN & TONIC

Bombay Gin + Fever-Tree Raspberry & Rhubarb

AMARETTO SOUR

Amaretto, limoen-& ananassap, angostura bitter

MATCHA COLADA

Bruine rum, kokossiroop, limoensap, ananassap, matcha

RASPBERRY BERET

Gin, wodka, limoensap, suikersiroop, appelkers, vers geplette frambozen

ESPRESSO MARTINI

wodka, kahlua, espresso, rietsuikersiroop, ijsblokjes

C'MON WHISKY SOUR

onze variatie op de new york sour met Glenlivet whisky

Cava Sorra Blanca, Brut Bio, ES

Cava Sorra Blanca, Brut Bio, ES

Sorra Blanca (wit zand), fijne bubbels, gemaakt van 10 jaar oude wijnstokken volgens de traditionele methode met een dubbele gisting op de fles.

Pet-Nat Rosé, Herzanovi 2022, CZ

Pet-Nat Rosé, Herzanovi 2022, CZ

Moeilijk om deze wijn in categorie rood of rosé te plaatsen. De smaak is vrij intens, sappig met een vleugje aardbeienjam, hogere mineraliteit, mooi in balans!

SPECIAL! Litrozzo Bianco 2023, Le Coste, IT

SPECIAL! Litrozzo Bianco 2023, Le Coste, IT

Veel fraicheur (perzik), crunchy & licht kruidig. Heeft paar dagen schilmaceratie gehad van procanico & malvasiadruifjes .

EXCLUSIEF! Spent the last dollar 2023, Drap, BE

EXCLUSIEF! Spent the last dollar 2023, Drap, BE

Frisse, stabiele, lichte & mineralige witte wijn van Riesling & Chardonnay. Afkomst druiven van Duitsland, regio Baden & Moezel.

GRIEKS! Retsina Kechribari sec (0,5l)

Heerlijk fris, geen overheersende harssmaak.

Really Awesome Wine (RAW), Latué, ES

Really Awesome Wine (RAW), Latué, ES

fris, licht en droog en vegan huiswijntje van verdejo, airen & sauvignon blanc.

Sinnvol Weiss, Gustavshof, DE

Sinnvol Weiss, Gustavshof, DE

elegante wijn die wat aan Pinot gris doet denken

Grundstein, Riesling 2022, Nibiru, AT

Grundstein, Riesling 2022, Nibiru, AT

Prachtige Riesling van rotsachtige bodem. mineralig, droog en fris. Zeer verfrissend!

Turi Bianco 2023, Salvatore Marino, IT

Turi Bianco 2023, Salvatore Marino, IT

De zon van Sicilië en de Catarrato duif in je glas. Dit levert wijnen met friskrokant fruit, voldoende zuren en de lichte ziltigheid van de zeeeeeee!

Grüner Veltliner, Fumberg, AT

Grüner Veltliner, Fumberg, AT

fruitig en mineraal van stijl

Devour Me, Drap, BE

Devour Me, Drap, BE

Fris, licht, zout & floraal.

Don't talk about it 2023, Drap, BE

Don't talk about it 2023, Drap, BE

100% Gelber Muskateller; fris, licht, wit

Pouilly Fumé, élisa, J.Pabiot, FR

Pouilly Fumé, élisa, J.Pabiot, FR

fris en krachtig, mooie zurenbalans, mineralig

Fledermaus weiss 2021, 2Naturkinder, DE

Rijk aan steenfruit, sappig, romig doch frisse kruidigheid en aardse toets, die de wijn super spannend maakt. Fruity, smoky, stony, voor de echte natuurwijnliefhebbers!

SPECIAL! Litrozzo Rosato 2023, Le Coste, IT

SPECIAL! Litrozzo Rosato 2023, Le Coste, IT

Intens fruitig, heldere kersen, licht aromatische neus tonen van roos en geranium - 1 Literfles

EXCLUSIEF! Super Sonic Moves 2023, Drap, BE

EXCLUSIEF Super Sonic Moves 2023, Drap, BE

Stijl fris & floraal, rosé/oranje van Pinot Gris & Muscaris toevoeging om de fraîcheur en “elektriek” in de wijn te behouden.

Toscar by Latué, Tempranillo, ES

Toscar by Latué, Tempranillo, ES

fruitig fris, ideaal als aperitief en bij tapas.

La vie en rosé, François Ducrot, FR

La vie en rosé, François Ducrot, FR

Malbec & merlot, 3 maanden rijping op droesem, toetsen van pioenroos, aalbessen en framboos. Fris, intense & sappige fruitsmaken.

Miss Piggy Blues 2022, Le Bouc à trois pattes, FR

Miss Piggy Blues 2022, Le Bouc à trois pattes, FR

Een 'pinkorange' van Muscat & Cinsault, met schilmaceratie. Aromatische & florale Muscat, gecombineerd met sappig rood fruit en tanninestructuur van Cinsault, gemaakt door Wim Wagemans.

NIEUW! Grüner Veltliner Qvevri 2022, Kacetl Michal

NIEUW! Grüner Veltliner Qvevri 2022, Kacetl Michal

Een uitzonderlijke FUNKY wijn van druiven van de hoogste kwaliteit. 6 maanden vergist & gerijpt in qvevri. Heerlijk bij een kaasplankje!

EXCLUSIEF! Just a hiccup 2023, Drap, BE

:-))))

EXCLUSIEF! Just a hiccup 2023, Drap, BE

Mineraal Orange van Chardonnay. De botteling gebeurde met zo weinig mogelijk zuurstof en beweging om de wijn stabiel te houden. Afkomst druiven: Duitsland, regio Baden.

Mycelium 2022, (BE), natuurwijn

Mycelium, 2022 (BE), natuurwijn

Vergelijkbaar met de vorige Muscat Sylvaner maar door toevoeging van de Riesling zachter en toegankelijk met een meer ronde fruitigheid.

Lovamor 2022, Alfredo Maestro Tejero, ES

Lovamor 2022, Alfredo Maestro Tejero, ES

Zachte orange uit Castilla y Leon van de Albillo druif met een hoog glycerinegehalte wat de wijn heel zacht maakt. Fruitig, kruidig, mineralig en zachte afdronk.

Drei Freunde 2021, 2Naturkinder, DE

Fresh, light, citrusy , floral. Voor de echte natuurwijnliefhebbers!

EXCLUSIEF! Up Since Tuesday 2023, Drap, BE

EXCLUSIEF! Up Since Tuesday 2023, Drap, BE

Dornfelder & Muscaris uit DL (regio Rhein). De dikke schil van de Dornfelder geeft veel kleur maar is op witte wijntechniek verwerkt, wat een zeer zachte wijn geeft. De muscaris zorgt voor de extra florale toets.

NIEUW! Frankovka 2020, Herzanovi, CZ

NIEUW! Frankovka 2020, Herzanovi, CZ

Romig & rijk, licht & charmant. Het zoete blijft hangen en de Blaufränkisch druif zorgt altijd voor een mooie rode kleur in je glas

Frit Confit 2022, Alexandre Dalet, FR

Frit Confit 2022, Alexandre Dalet, FR

Fris, juicy, fruitig, kruidig! Alles perfect in balans. 60% grenache en 40% Syrah. Een soepele fruitbom recht uit de Provence! !

Toscar, Tempranillo, ES

Toscar, Tempranillo, ES

zonder toegevoegde sulfiet, soepel, fruitig

Jomax, Gusthavshof, Pinot Noir, DE

Jomax, Gusthavshof, Pinot Noir, DE

robijnrode Pinot Noir (100% spätburgunder), zacht, kruidig, fruitig, lichte tannines

Rot non vintage, Christoph Hoch, AT

Rot non vintage, Christoph Hoch, AT

Mooie balans tussen rijp donker fruit & subtiele kruidigheid met zachte tannines. Een elegante lichtrode glou glou met karakter.

Doline Primitivo, Colli Della Murgia, IT

Doline Primitivo, Colli Della Murgia, IT

volle, kruidige en evenwichtige Primitivo uit Puglia. Lekker bij kip, pasta & Lam.

Les Lanes, La Baronne, FR

Les Lanes, La Baronne, FR

Heldere robijnrode wijn van Grenache & Carignan, aroma's van rijp rood fruit & mediterrane kruiden. Sappig, fruitig en de tannines mooi verweven. Een vlot drinkbare plezierwijn !

Red Fledermaus 2022, 2Naturkinder, DE

Beperkt beschikbaar! Deze 100% Schwarzriesling heeft een prachtige zuurgraad, is licht, sappig, fruitig, een tikkeltje wild en animaal.

Espresso

Doppio

Americano

espresso aangelengd met heet water

Americano / Deca

Cortado

espresso met een klein beetje melkschuim

Cappuccino

espresso met opgestoomde melk

Flat white

cappuccino met dubbele espresso

Latte

meer opgestoomde melk met een espresso

Iced Latte

Deca + 0,30

Iced Latte Vegan

Verse muntthee

Earl Grey Superieur

Cool Mint

appel, citroengras, pepermunt, zoethout

Chai Pure

Lavendula

lavendel, appel, venkel, anijs, rozenbottel

Verbena

puur gedroogde ijzerhardblaadjes

Gember sinaas

Jasmijn Chung Hao

groene thee gedroogd op verse jasmijnbloesems

Chai Latte

Chai Latte met havermelk

Matcha Latte

Matcha Latte met havermelk

Iced Matcha Latte

Iced Matcha Latte met havermelk

Warme melk

Warme havermelk

Warme chocomelk

Warme chocomelk met havermelk

Warme appelsap met gember & kaneel

patatjes uit de oven met vinaigrette

gemarineerde chicken wings

gehaktballetjes in Provençaalse saus

inktvisringetjes a la plancha

scampi a la plancha

gegrilde worteltjes met dukkah, tahiniyoghurt & granaatappelpitjes

gegrilde broccolini met sesam & pindasaus

knolseldersteak met cafe de sud sud saus

veganaise, kappertjes, sojaroom, peterselie, dragon, tijm, bieslook

bordje vongole met look, zeekraal, witte wijn & citroen

tajine van kip, gekonfijte citroen & olijven

risotto met verse shiitake, gorgonzola, munt & parmesan

charcuteriebordje met zuurdesembrood

kaasplankje van Elsen met vijgenconfituur & zuurdesembrood

mix kaas & charcuterie met zuurdesembrood

kaaskroketten van Elsen

2 stuks

garnaalkroketten met tzatziki

2 stuks

mix kaas- & garnaalkroket

1/1

salade met patatjes & vinaigrette

salade met patatjes & feta

salade met patatjes & gepelde scampi

tomaat burrata met homemade pesto

gevulde aubergine met bio sojagehakt, kruidige groentenvulling, pijnboompitten & mozzarella

pasta met verse shiitake, champignons, look & parmesan

verse pasta

pasta pesto jolie

verse pasta

pasta met balletjes in Provençaalse saus & parmesan

verse pasta

pasta vongole met rode ui, citroen, zeekraal & witte wijn

verse pasta

pasta burrata met huisgemaakte pesto, rucola & kalamata olijven

moussaka met bio sojagehakt

vegetarisch

extra brood

gemarineerde olijven & gegrilde amandelnoten

soep van de dag met zuurdesembrood

patatjes uit de oven met vinaigrette

shiitake kroketjes met vegan dipsausje

maison champignon

tzatziki met pita

hummus met pita

baba ganoush met pita

trio dip (hummus, tzatziki, baba ganoush) met pita

falafel van tuinbonen, kikkererwten & quinoa met tzatziki

gemarineerde chicken wings

gehaktballetjes in Provençaalse saus

calamari fritti met tarama

gefrituurde inktvisringen

artisjok met dipsaus

holstein met hummus

gerookte runderlende

risotto met verse shiitake, gorgonzola, munt, look & parmesan

kaaskroketten van Elsen

garnaalkroketten met tzatziki

mix kaas- & garnaalkroket

pasta met verse shiitake, champignons, look & parmesan

pasta met balletjes in Provençaalse saus & parmesan

PITA FALAFEL

falafel, tahini soja yoghurt, gepekelde groentjes, rode ui, kerstomaten, komkommer & crumbled feta

PITA BOULET

gehaktballetjes, rucola, rode ui, kerstomaatjes & harissamayonaise

PITA PESTO

coppa, huisgemaakte pesto, rode ui, komkommer, kerstomaatjes & granaatappelpitjes

PITA HOLSTEIN

pita pesto met Holstein (gerookte rundslende)

baklava

chocoladetaart (glutenvrij)

chocoladetaartje met noten & gezouten karamel (vegan)

Sarah Renson

panna cotta met fruitcoulis of chocoladesaus

crème brulée met lavendel

suggestie van Sarah

brownie met pecan, vanille anglaise & framboosjes

Sarah Renson

yuzutaartje met witte chocolade & pistache

Sarah Renson

citroentaartje

Sarah Renson

tiramisud

huisgemaakt

pastel de nata (enkel vrij- & zaterdag)

Sarah Renson

stukje kaastaart van Elsen (enkel op vrij- en zaterdag)